Les spritz sont les dignes représentants des petits gâteaux home made en Lorraine (oui, les alsaciens, les spritz, c’est Lorrain!). Le verbe « spritzer » signifiant « éclabousser », ces petits gâteaux sortis tout droit d’un hachoir à viande pimpé ont donc logiquement été baptisés « spritz ». Ils sont traditionnellement consommés à la période de Noël, où ils font l’objet d’une véritable compétition, où, lors de cafés-klatsch interminables, les recettes des uns et des autres sont comparées. Dur! Mais avec cette recette, vous allez vous en tirer haut la main! Voici MA recette pour 2,5 kilos, (oui, oui, mais croyez-moi, on pense qu’on va en avoir pour 1 mois et en une semaine tout est mangé). C’est tout simple et délicieux, encore meilleur trempé dans du café ou du chocolat chaud. Si t’aimes pas la noix de coco tu peux la remplacer par 250gr de noisettes hachées. C’est parti! Sors ton hachoir à viande, enrôle tes enfants ou des potes pour tourner la manivelle, et hopla!